En marcha por la Ruta del Rueda, mucho más que vino

La conocida asi como la Ruta del Vino de Rueda no ha sido solo Rueda y tu conocido vino blanco sobre uva verdejo. Es bastante ms la cual una ruta enolgica con un sitio concreto: es viaje durante el momento y este espacio sobre buena part de Castilla y Len. Este recorre las provincias de vila, Segovia con Valladolid; acoge 46 monumentos declarados bienes de inters cultural con ofrece interesantes espacios sobre los la cual poder disfrutar de una flora con fauna sobre la zona, adems de practicar toda clase de acontecimientos en una naturaleza.

Para empezar, este vino

La ruta agrupa treinta bodegas con viedos visitables, unas autnticamente tradicionales con otras rabiosamente modernas, con un significant patrimonio gastronmico para disfrutar de mis platos sobre la cocina castellana sobre siempre u de todas las ms vanguardistas creaciones culinarias. La Ruta del Vino de Rueda la integran e impulsan 150 socios entre bodegas, restaurantes, alojamientos singulares, productores artesanos los dos apoyados durante el Ministerio de Industria, Comercio con Turismo la cual busca fomentar el turismo de calidad en zona de esa Espaa vaciada que, relacionada todo, sera una Espaa por averiguar.

Viñas de Bodegas Campo Elíseo, en La Seca (Valladolid),ampliar foto
Vias sobre Bodegas Campo Elseo, sobre La Seca (Valladolid),

Los itinerarios posibles son muchisimos. Nosotros sobre esta ocasin iniciaremos este recorrido visitando una sobre las bodegas ms emblemticas de la cual denominacin sobre origen: Bodegas Campo Elseo, en Una Seca (Valladolid), un pueblo que, asi como muchos demas de el área, es un verdadero hormiguero, fue entonces est perforado por decenas de kilmetros de galeras y cuevas naturales utilizadas durante siglos como almacenes, despensas con tambin, claro est, asi como bodegas. Campo Elseo es proyecto sobre los reconocidos enlogos Franois Lurton con Danny con Michel Rolland. Est situada en la casa solariega del siglo XVIII la cual esconde el ddalo sobre tneles con pasadizos escavados a 10 metros adelgazo tierra donde se elaboran y reposan algunos sobre sus mas famosas vinos. Francisco Gonzlez, movie director de recepcin de Campo Eliseo, em ilustra a respeito de la introduccin de una uva verdejo en Espaa, algo la cual se produjo en este siglo XI procedente de norte sobre frica. Tambin nos cuenta que sobre los ltimos 30 um 40 aos ha habido un transformacion tremendo sobre la elaboracin tcnica sobre los vinos, aunque apostilla: Los vinos lo que requieren, ms la cual tcnica, sera paciencia.

La idea common que sony ericsson tiene sobre los Rueda es la cual son blancos frutales con frescos; alguma coisa que, bad thing dejar sobre ser serio, no ha sido toda verdaderamente. Porque ahora, bajo la cual denominacin sobre origen castellanoleonesa, se elaboran muchos demas tipos sobre vino: espumosos, rosados, tintos y blancos muy elaborados, complejos um peculiares. No meio de los pequeno conocidos, a pesar tradicionalmente elaborados desde realiza siglos sobre estas tierras, estn mis conocidos asi como vinos plidos y dorados, clebres sobre poca sobre los Reyes Catlicos, con actualmente revitalizados por bodegas como Sobre Alberto, sobre Serrada (Valladolid). Obtenidos the partir sobre la uva verdejo con palomino fino, tienen la crianza biolgica u oxidativa, dando espaço a vinos parecidos the los finos y olorosos jerezanos. Tu mayor peculiaridad es la cual parte sobre su crianza tiene local dentro de damajuanas (grandes garrafas de vidrio), donde pasan muchos meses expuestos ing sol con al rigor de todas las altas con bajas temperaturas castellanas.

En lo que sobre la zona sony ericsson conoce asi como la milla de oro de una ruta Rueda, La Seca y Serrada, se suceden multitud sobre interesantes bodegas modernas. La de todas las ms significativas, sin duda, es Finca Montepedroso, sobre la neamul Martnez Bujanda. Aqu, adems de conhecer sus viedos e instalaciones bodegueras, tambin se podra disfrutar sobre una interesante cata.

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Vista de meandro la cual forma este ro Duero en Castronuo (Valladolid). Alamy

Naturaleza con actividades ‘s aire libre

La naturaleza con las acontecimientos al aire libre child otros sobre los atractivos de una Ruta de Vino sobre Rueda. The su paso por una localidad vallisoletana de Castronuo, el Duero, dentro de una reserva organic de Castronuo-Vega del Duero, crea este segundo gran meandro sobre Europa; la curva acutica festoneada durante una tupida vegetacin sobre ribera sobre la la cual habita la rica avifauna para deleite de curiosos y amantes de todas las aves. Sobre el mirador del Duero de Castronuo quiz salga al paso algn poeta que, a respeito de la marcha, recite versos descriptivos con enaltecedores sobre los muchisimos atractivos sobre la zona.

Junto con este avistamiento sobre aves, todas las rutas the pie, sobre bicicleta um a caballo son muchas de todas las muchas posibilidades de el área. Una sobre las microsoft caractersticas ha sido la la cual une Medina del Campo, Rueda con La Seca y la cual, a lo largo sobre unos 40 kilmetros, discurre por el espectacular paisaje de viedos, castillos con tierras sobre pastoreo con cultivo. Sobre la zona existen agencias especializadas en ecoturismo como Buteo que proponen interesantes aeroplanes para sacar el mximo partido the los atractivos ambientales sobre este itinerario.

David Acosta Allely& nbsp; (Alamy)< /span> ‘); “> Castillo de La Mota en Medina del Campo (Valladolid).ampliar foto
Castillo sobre La Mota en Medina del Campo (Valladolid). Alamy

Historia, arte con cultura the cada paso

La Ruta de Vino sobre Rueda atesora uno sobre los microsoft llamativos con notables patrimonios histrico-artstico-culturales sobre Castilla con Len con de Espaa. Tordesillas con su deslumbrante monasterio sobre Santa Clara y todas las Casas de Tratado, donde Espaa con Portugal ze repartieron mis mares de mundo sobre el siglo XV; Medina del Campo, con tu imponente castillo de una Mota; Olmedo y tu Parque Temtico del Mudjar de Castilla y Len

Daniel Hernanz Ramos& nbsp; (getty images)< /span> ‘); “> La iglesia de San Nicolás de Bari en la localidad de Madrigal de las Altas Torres.ampliar foto
La iglesia de San Nicols sobre Bari sobre la localidad de Madrigal de todas las Altas Torres. GETTY IMAGES

Tambin Madrigal sobre las Altas Torres, sobre vila, declarada en septiembre de 2020 como muy bien de inters cultural, que incluye categora sobre conjunto histrico. Esta suite medieval conserva magnficos restos de tu antigua muralla mudjar; este monasterio sobre Nuestra Seora de Gracia, el Palacio Real sobre Juan II y residência natal sobre Isabel una Catlica; ruinas del convento agustino sobre Extramuros; una iglesia sobre Santa Mara del Castillo; el medical center de una Pursima Concepcin Visitar, durante ejemplo, este Palacio sobre Juan II, actualmente convento de todas las Agustinas sobre Nuestra Seora de Gracia, es penetrar en la cpsula de tiempo sobre hace microsoft de 500 aos. El impresionante claustro gtico; este Saln sobre Embajadores, ahora refectorio de monasterio, donde tuvieron sitio en 1476 las primeras Cortes sobre Castilla presididas por mis Reyes Catlicos; la habitacin en una que naci Isabel una Catlica En absoluto aparece prcticamente intacto (artesonados, suelos, mobiliario) gracias the los desvelos y cuidados de todas las 12 religiosas que estn a consignments de dichos incomparables con bastante desconocidos tesoros sobre la historia de Espaa.

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Estatua de una reina Juana de Castilla en Tordesillas (Valladolid). Alamy

Dos sobre las mas famosas opciones pra alojarse sobre este viaje son este parador sobre Tordesillasy una Posada sobre Isabel sobre Castilla, cayman islands land gran incapere de labranza situada sobre Madrigal sobre las Altas Torres.

Artesanos y artistas del paladar

Como dice Cristina Sols, gerente de una Ruta de Vino sobre Rueda: Aparte de mucha historia, sobre estas extensas tierras sobre cereales, ovejas, vides con gentes austeras, adems sobre bodegas, como tampoco em faltan kid maestros sobre la gastronoma y artesanos de todas las harinas con los quesos. El viajero puede conocer innovadores artesanos en este muy desconocido mundo de afinado sobre quesos, asi como Miguel ngel Cruz. Despus de recorrer medio planeta aprendiendo mis secretos sobre hacer la cual un nan queso sony ericsson convierta sobre algo todava ms particular decidi crear Cheesemonger con tratar con envejecer el manjar sobre las profundidades de todas las galeras subterrneas caractersticas sobre estos locais.

Algunos de los quesos afinados en bodega de la quesería artesanal Cheesemonger.ampliar foto
Algunos sobre los quesos afinados sobre bodega sobre la quesera artesanal Cheesemonger.

Tambin existe artesanos sobre las harinas y todas las masas madre que, sobre pequeos pueblos o diminutas pedanas, aprox. deshabitadas, producen a diario el milagro de crear reposteras de ms enorme nivel, asi como La Giralda de Castilla, en Matapozuelos (Valladolid); u panes con panetones, sobre una rara pureza con exquisitez, asi como hace Pecado Artesano sobre Gomeznarro.

Por lo que respecta a una oferta gastronmica, en el viaje existe opciones pra todos los gustos y bolsillos. Desde Una Botica sobre Matapozuelos, el restaurante sobre cocina vanguardista con estrella Michelin, a maestros sobre la cocina y mis platos microsoft tradicionales (y asequibles) sobre la zona judiones estofados; chorizo y longanizas al carbn; lechazo asado, como este Mesn sobre Pedro, tambin en Matapozuelos, o Este Foro sobre Rueda; pasando por clsicos de dia a dia como Una Mejillonera sobre Medina de Campo.

A menos de 2 horas sobre coche sobre Madrid, 1 puede sumergirse en el llamativo planeta del vino, y sobre un microsoft sorprendente con poco frecuentado, entorno histrico, artstico con cultural.

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